รำสกัดน้ำมันได้จากการนำรำละเอียดหรือรำสดไปสกัดน้ำมันออกไปด้วยสารเคมี กากรำที่ได้ เรียกว่า รำสกัดน้ำมันทำให้ได้โปรตีนสูงขึ้นประมาณ 14 – 15 % เยื่อใย 13 –15 % มีพลังงานใช้ประโยชน์ได้ต่ำเนื่องจากส่วนไขมันเหลือประมาณ 1 เปอร์เซ็นต์ ลักษณะรำชนิดนี้จึงแห้งแทบไม่มีการเกาะตัวกันเลยทำให้มีลักษณะฟ่าม เป็นฝุ่นมาก ความน่ากินน้อยลง แต่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานกว่ารำละเอียดและไม่ค่อยมีปัญหา ยาฆ่าแมลงตกค้าง
การใช้
รำสกัดน้ำมันมีราคาถูกกว่ารำสด เพราะผู้คนไม่นิยมใช้มีโปรตีนสูงกว่ารำสด แต่ไขมันต่ำกว่ารำสดรบกวนมากกว่า ถึงแม้ว่าจะเก็บไว้ได้นานกว่ารำสดแต่ได้รับความเสียหายจากแมลงรบกวนมากขาดกรดไขมันที่จำเป็น
หากนำมาใช้ในการผสมอาหารมากจะต้องผสมไขมันลงไปในอาหารด้วยและทำให้อาหารเป็นฝุ่นฝืด
คือ ควรระวัง สารตกค้างจากการสกัดน้ำมัน
ใช้เป็นวัตถุดิบผสมอาหารสัตว์ในอาหาร ไก่, เป็ด, สุกร
ใช้เป็นแหล่งโปรตีนและพลังงาน
ปัญหาที่มักพบและข้อจำกัดในการใช้
- เนื่องจากรำสกัดมีความเป็นฝุ่นผงมาก และ มีลักษณะฟ่าม ทำให้ความน่ากินน้อยลง
- มีมอดมาทำลายเมื่อเก็บเป็นเวลานานๆ
- อาจมีการปลอมปนของ ดินขาว หินฝุ่น ทำให้คุณค่าของรำสกัดลดลง
- เชื้อราขึ้นเมื่อเก็บไว้ในที่มีความชื้นสูง
การปลอมปนรำ
ในฤดูที่ราคาแพงหรือขาดแคลนรำ อาจมีการปลอมปนรำได้สิ่งที่มักใช้คือ
1.ใช้รำเก่าปนรำใหม่
2.ใช้รำหยาบหรือแกลบบดให้ละเอียดแล้วนำมาปน
3.ใช้ซังข้าวโพดบดละเอียดปน
4.ใช้หินฝุ่นปน
ถ้าเป็นการปนแบบข้อ 1 – 2 ให้ใช้วิธี ดม ชิม และ ส่องดูด้วยแว่นขยาย 10 เท่า (ซึ่งมีขายตามร้านขายหนังสือทั่วไป) ถ้าเป็นข้อ 3 – 4 อาจใช้วิธีทดสอบเพิ่มเติม คือ หาหลอดแก้วยาว ๆ ที่เรียกว่า เทสทิว (Test Tube) มีขายตามร้านขายสารเคมี ใส่น้ำ หรือ สารเคมีคาร์บอนเตตราคลอไรด์เกือบเต็มหลอดค่อยตักใส่ถ้วยลงไปถ้าเป็นหินฝุ่นจะตกลงไปในก้นหลอดเร็วมากแกลบส่วนใหญ่จะอยู่ส่วนบนสุด ส่วนรำจะแขวนลอยอยู่ตรงกลางและจะค่อยๆ ตกตะกอนช้าๆ
อ้างอิง
ปฐม เลาหะเกษตร. 2529,การเลี้ยงสัตว์ปีก.ภาควิชาเทคโนโลยีการผลิตอาหารสัตว์.
คณะ เทคโนโลยีการผลิตสัตว์.สถาบันเทคโนโลยีพระจุลจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง.
พันทิพา พงษ์เพียจันทร์.2539,หลักการอาหารสัตว์,กรุงเทพมหานคร
สุกัญญา จัตตุพนพงษ์.2539,การตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบอาหารสัตว์.มหาวิทยาลัย เกษตรศาสตร์.