รำสกัดน้ำมัน รำสกัด กากรำ

แชร์ให้เพื่อน :

รำสกัดน้ำมันได้จากการนำรำละเอียดหรือรำสดไปสกัดน้ำมันออกไปด้วยสารเคมี กากรำที่ได้ เรียกว่า รำสกัดน้ำมันทำให้ได้โปรตีนสูงขึ้นประมาณ 14 – 15 % เยื่อใย 13 –15 % มีพลังงานใช้ประโยชน์ได้ต่ำเนื่องจากส่วนไขมันเหลือประมาณ 1 เปอร์เซ็นต์ ลักษณะรำชนิดนี้จึงแห้งแทบไม่มีการเกาะตัวกันเลยทำให้มีลักษณะฟ่าม เป็นฝุ่นมาก ความน่ากินน้อยลง แต่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานกว่ารำละเอียดและไม่ค่อยมีปัญหา ยาฆ่าแมลงตกค้าง

การใช้

รำสกัดน้ำมันมีราคาถูกกว่ารำสด เพราะผู้คนไม่นิยมใช้มีโปรตีนสูงกว่ารำสด แต่ไขมันต่ำกว่ารำสดรบกวนมากกว่า ถึงแม้ว่าจะเก็บไว้ได้นานกว่ารำสดแต่ได้รับความเสียหายจากแมลงรบกวนมากขาดกรดไขมันที่จำเป็น

หากนำมาใช้ในการผสมอาหารมากจะต้องผสมไขมันลงไปในอาหารด้วยและทำให้อาหารเป็นฝุ่นฝืด

คือ ควรระวัง สารตกค้างจากการสกัดน้ำมัน

ใช้เป็นวัตถุดิบผสมอาหารสัตว์ในอาหาร ไก่, เป็ด, สุกร

ใช้เป็นแหล่งโปรตีนและพลังงาน

ปัญหาที่มักพบและข้อจำกัดในการใช้

เนื่องจากรำสกัดมีความเป็นฝุ่นผงมาก และ มีลักษณะฟ่าม ทำให้ความน่ากินน้อยลง
มีมอดมาทำลายเมื่อเก็บเป็นเวลานานๆ
อาจมีการปลอมปนของ ดินขาว หินฝุ่น ทำให้คุณค่าของรำสกัดลดลง
เชื้อราขึ้นเมื่อเก็บไว้ในที่มีความชื้นสูง

การปลอมปนรำ

ในฤดูที่ราคาแพงหรือขาดแคลนรำ อาจมีการปลอมปนรำได้สิ่งที่มักใช้คือ

1.ใช้รำเก่าปนรำใหม่

2.ใช้รำหยาบหรือแกลบบดให้ละเอียดแล้วนำมาปน

3.ใช้ซังข้าวโพดบดละเอียดปน

4.ใช้หินฝุ่นปน

ถ้าเป็นการปนแบบข้อ 1 – 2 ให้ใช้วิธี ดม ชิม และ ส่องดูด้วยแว่นขยาย 10 เท่า (ซึ่งมีขายตามร้านขายหนังสือทั่วไป) ถ้าเป็นข้อ 3 – 4 อาจใช้วิธีทดสอบเพิ่มเติม คือ หาหลอดแก้วยาว ๆ ที่เรียกว่า เทสทิว (Test Tube) มีขายตามร้านขายสารเคมี ใส่น้ำ หรือ สารเคมีคาร์บอนเตตราคลอไรด์เกือบเต็มหลอดค่อยตักใส่ถ้วยลงไปถ้าเป็นหินฝุ่นจะตกลงไปในก้นหลอดเร็วมากแกลบส่วนใหญ่จะอยู่ส่วนบนสุด ส่วนรำจะแขวนลอยอยู่ตรงกลางและจะค่อยๆ ตกตะกอนช้าๆ